Champagne -tråden(og litt Cremant da....)

Jepp, 550,- per flaske. De er vel 700,- på polet for tiden.
Alt var billigere før etc

 

Feiret seks uker etter parenthood og myndighetene sier at selv med måte, så er det lov å unne seg et lite glass. Betyr mer på undertegnede , det var og helt greit

 

Slipp på musserende i dag….masse godsaker. Dessverre for min del på jobb, så tok en kjapp tur etterpå og endte opp med disse to

 

Noen som har det, blir dessverre over mitt nivå. Men det er bare å kose seg!

 

For ett herlig glass

 

Imponerende, ikke lett å få tak i de Winstonflaskene

 

Nja, vanskelig er det vel ikke. En kjøretur til Hamar kan gi deg 21 flasker …

 

Jepp, sjekket å ser storapoteket har på lager igjen. Jeg bestilte en til Bodø så jeg er sikret i tilfellet Hamar selger alle før jeg kommer meg dit

 

Er du på Hamar 10:00 på mandagen, så bør klare noen flasker

 

Kjører fra OLA rundt den tiden, østerdalen til OSL så blir litt seinere i uka

 

Hva gjør man ikke for å finne (gode) grunner til reising? Poden er født i 2010, og jeg har dermed fått det for meg at jeg skulle hatt tak i Dom Perignon i den årgangen.
Hvor reiser man best for å få tak i en slik? Jeg har googlet litt og fant endel nettbutikker, men ikke fysisk, som vel er litt enklere når man reiser kun en svipptur?

 

Jeg vill prøvd meg til Simon i København. P.t kun Magnum 2010 DP, men send ham en mail og spør om han kan skaffe dersom Mg. blir for dyrt….. :
https://champagnesimon.dk/hjem

Ellers kan du sjekke med grossist om de har flere på lager og kjøre en spesialbestilling via Vinmonopolet , eller følge med på auksjoner via Blomquist. Lykke til

 

All right, takker!!

 

Cristal, 2013. Vet det er mange/flere her inne som ikke er tilhengere av noen av delene men det funker knall for meg;

 

Bra det er mange som ikke er tilhenger av denne, men det betyr flere flasker til oss

 

Ble litt påfyll også før helgen….spent på disse to. Ikke mange flaskene av Julien Prelat som kom til Norge….mener det var 318 ?…

 

En helt fin fredagskveld- denne hadde syre, gule epler og fin mousse. Helt annen vin med temperatur….aprikos og brød

 

Ett av de små husene har et lite event som ser bra ut. Det blir lett de store varemerkene man kjenner, men Hildonen har her invitert en som høres spennende ut.
Hvis flere skal på dette kan man ha en liten pre-flyprat og aperitif?

Sitat fra mail:

Champagnemiddag i Kjøkkenet i Veita med Dame de Carreau



Tirsdag 24.september kl. 19.00 setter vi opp en eksklusiv middag i Kjøkkenet i Veita, når vi får besøk av Oriane Carreau fra champagnehuset Dame de Carreau.

Gjennom flere generasjoner med vinmakere, fra far til sønn, og nå videre fra far til datter, har nå Oriane Carreau banet sin egen vei. I 2014 begynte hun prosessen med å konvertere en liten vinmark til organisk sertifisering, en tidkrevende prosess. Domenet, som strekker seg over 6 hektar, driftes etter strenge prinsipper om naturlig produksjon både i vinmark og vinkjeller. Far og datter har dedikert mye tid på å utforske de subtile nyansene i terroiret vinrankene står.

Det er særlig et fokus på individuelle parseller, årgangsvin og sjeldne druetyper som står sentralt hos Carreau.

Champagne Dame de Carreau har sitt utspring i landsbyen Celles-sur-Ource, kjent for den høyeste tettheten av champagneprodusenter i én enkelt landsby. Landsbyen ligger i Côte des Bar, sør i Champagne, der jordsmonnet preges av mer leire sammenlignet med områder lengre nord, noe som minner mer om jordsmonnet i Chablis. Kimmeridge-jordsmonn er fremtredende i området, noe man kjenner i hennes cuveer.

Vinene som blir servert denne kvelden:
Blancs Vrais 2018
Blancs Vrais 2019
Bonnes Bondes 2014
Bonnes Bondes 2015
Batarde 2015
Batarde 2017



Vi serverer snacks og en 4-retters meny,

med noen av de beste råvarene vi har tilgjengelig.
Måltidet avsluttes med konfekt fra Jentene på Tunet.

1995,- per person.

BILLETTER CHAMPAGNEMIDDAG

 

De datoene passer ikke dessverre, men er gjerne med senere i høst om det skulle komme noe spennende på kalenderen

 

Hildonen har mange slike events utover, men mest på vanlige viner. Se https://www.toromogkjokken.no/opplevelser/#matogdrikke
Da passer ikke denne tråden så godt.
Ellers er jeg veldig for å kombinere en liten barteby-IF-event med påfølgende besøk på To rom siden det er min favoritt go-to-restaurant her i byen.