Hvis dere er i Calistoga vet jeg om et sted med topp BBQ og bra livemusikk hver søndag! (og knallbra mat alle andre dager) https://www.busterssouthernbbq.com/
Jeg har opplevd å måtte argumentere og aller nådigst fått en ekstra. De har kanskje akseptert det nå da.
En del crew lager sine egne regler. Men gidder de å trykke tre ganger på paden sin står det i instruksen. Diamond i go har gratis drikke til seg og reisefølge. Der er det ingen restriksjoner, så det ville være passe urimelig om diamond da får restriksjoner i plus…
....Og kjøttet kan uansett med fordel brunes før du legger det i gryten på "vanlig fårikål-vis". Ytterligere "spissende" variant: Bytt ut samme volum vann med c a1/2 fl tørr smaksrik hvitvin. I tillegg til pepper (som kan reduseres noe) kan du ha hvitløk og rosmarin. Med mindre du går helt berserk blir ikke hvitløken veldig fremtredende, men den tar bort noe av av den ofte litt for intense kållukten(!).
