Champagne eller andre bobler..

Krug grande cuvée eller Bollinger grande année, hvis ikke du har svin på begge sider av skogen.

Sistnevnte serveres på EY i F.

@Blaa, forstod det slik at oppgaven var begrenset til Heinemann. Siden du ikke nevner pris, her er et forslag fra listen med serveringsanbefaling fra @SASDC8 :


Godt nytt år!

 

Kul tråd/diskusjon dette, selv om smaken er som baken

Sånn helt på tampen av året vil jeg hvertfall oppfordre alle til å prøve noe nytt i 2017, enten det er Cremant, Champagne eller Cava. Prosecco vil jeg ikke anbefale til noen, men prøv gjerne musserende fra Franciacorta, eller andre musserende fra Italia, spesielt Trentino området har mange gode produsenter.

Vi som bor her på berget og har tilgang polet (i tillegg til TF og servering ombord) er jo de heldigste på denne jord som har tilgang til et fantastisk utvalg champagne og musserende vin uten sidestykke og sammenligning med hvilket som helst land i verden!

Så ha et godt nyttår og prøv noe du ikke har smakt før!

 

Krug er nydelig, ellers er Moët helt kurrant.

 

På dette området er det nok en god del snobberier, men selvsagt også mange som er bevisste og har drukket mye.

Generelt er det nok en fordel når man snakker om pris ift kvalitet å gå litt utenom de aller mest kjente merkene. Her er en som jeg skal ha i år, som jeg ikke har testet, men har prøvd andre fra produsent som har et utmerket forhold pris-kvalitet.

http://www.aperitif.no/pollisten/produkt/pierre-gerbais-l-osmose-blanc-de-blancs/352976

 

Jeg har nylig kjøpt en Pol Roger Vintage 2004, Lois Roederer Brut Premier , samt en enkel Cremant som jeg skal ha til nyttårsaften. Gleder meg mest til å sammenligne de to champagnene, da de ligger godt priset med god smak ifølge en kollega som drikker MYE champers....

 

Hva med trønderchampagne? Heimbrent og bruspulver (evt kan Nyco benyttes)

 

Jeg foretrekker bollinger og pol Roger sine standardutgaver. Ikke spesielt dy, men veldig fine og verdi for pengene.
Favoritten er laurent perrier grand, men den koster en arm og litt til

 

Hvitvin i soda-stream fungerer visst fint på nach..

 

I morgen kveld så begynner vi ballet med denne: http://www.aperitif.no/pollisten/produkt/fleur-du-passion-brut-blanc-de-blancs-2004/89285
Hentet egenhendig hos Diebolt-Vallois for noen år siden. (Ikke magnum, dessverre, men vi har tre flasker..)

Midnatt sprettes denne: https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Diebolt-Vallois-Blanc-de-Blancs-Brut/p/4004601
Kjøpt på samme tur.

Jeg mener det er riktig å drikke den beste du har tidlig på kvelden, så man ikke kaster bort edle dråper på folk som ikke skjønner hva de drikker.
Det er ikke så nøye med den som drikkes kl midnatt, men det blir ikke Freixenet av den grunn..

Nå får man ingen av disse hos Heinemann, som var trådstarters spørsmål, men jeg følte tråden hadde sklidd ut uansett..

Charles Heidsieck er alltid en vinner, den hadde de faktisk på OSL for et par år siden, og vi hamstret hver gang vi var ute og reiste. Piper-Heidsieck er et relativt godt alternativ.

 

Du bør glede deg til Krug Vintage 1996. Krug er som kjent Champagnenes Rolls Royce, og 1996 er et eksepsjonelt godt år. Jeg smakte denne for noen år siden, og opplevelsen sitter enda. Ellers er jeg enig at Salón er en spesielt god champagne. Noen år siden jeg hadde gleden av å smake denne. Vet at JAL servere Salon på første klasse. Jeg er over gjennomsnittet glad i champagne, og drikker sammen med fruen stort sett en flaske hver helg. Jeg kan slutte meg til at Nicolas Feuillatte er en god "hverdagschampagne". Drikker også mye Pol Roger. Toppvinen Cuvee Winston Churchill er super.

 

Denne trønderoppskriften ble sjekket på "Ikke gjør dette hjemme". Konklusjonen ble da også: for all del ikke gjør dette hjemme. Men hvis man liker spyling med Liebfraumilch på tak og vegger funker det helt sikkert knall på nach hos (dårlige) venner.

 

Haha..
Ble visse bra "musolje" uansett ifg. ryktene..

 

Jeg er glad temaet fallt i smak hos flere. Glad forvalle tips, og kommer nok til å prøve noe i morgen kveld.

 

Hadde vært gøyalt å ha en blindtest på musserende vin blant gjengen her, så ser man hva folk egentlig liker best

 

Selvsagt. Grand cuvee er den "vanlige" Krug'en, mens årgangsKrug ikke heter noe som helst annet.

Enda en rettelse, det var en 98, ikke en 96. Tror det vil svinge uansett!

 

Foretrekker Senja Campari. Heimbrent og neseblod

 

Eksisterer også som Selbu-campari... sammaingredienser

 

Jeg er enig med @tommy777 at jeg har til gode å smake en god Cava.

Når det kommer til Champers så synes jeg mange av de "kjente" NV Brut champagnene som Moet, Veuve Clicquot ,mm overhodet ikke er verdt prisen. Moet synes jeg smaker direkte dårlig.

Min go to champagne i det prissjiktet er Bollinger, kan også anbefale Pol Roger vintage 2006 som selges på polet for under 500kr, et veldig bra kjøp.

 

Bør serveres i pysj i fronten av en 747-800 over Novaja Semlja et sted...

Neida, tuller bare. Om man skal ha skikkelige bobler er det kun Champagne som gjelder, og desto større flaske desto bedre. En helt normalt Deutz kan bli magisk når den den kommer i Magnum størrelse eller større. Just saying...

Jeroboam here I come