Siste vintips før ferien - håper det kommer om ikke ukentlige tips i sommer så i allefall annen hver uke. Det er jo etter kalenderen absolutt tiden for å drikke vin - selv om nyheten om at Norge var kaldeste land i verden i mai - setter tankene mot gløgg og ullpledd. Hva: Vign. del Salento Mosaico Primitivo 2013 Pris: NOK 119,90 Hvor: Basisutvalget på Vinmonopolet – det vil si på et Vinmonopol i nærheten av deg. Fra: Puglia, Italia Drue: 100% Primitivo – «bestefaren» til Zinfandel. Dyp rød farge – lukt av tørket frukt, mørke bær og plommer. Når: Passer til pasta, lyst kjøtt og også til retter av storfe. Jeg foretrekker også denne rødvinen servert kjølig. Heldigvis er det slutt på den tiden da man i Norge satte rødvinen på kaminen/peisen for å få den varm nok…La oss håpe at varmen stiger ute - slik at vi faktisk akn drikke vinen kjølig. Annet: Puglia finner du i den sørligste delen, Salento, er halvøyen som former hælen på den italienske «støvel». Regionen består av 19 345 km² land, og den har en befolkning på 4 031 885 innbyggere – ikke så veldig mange færre enn det som er samlet sammen her i vårt land.
