Da har man vært noen dager i Kambodia rettere sagt Phnom Pehn og sett på livet. Kulturen er jo ikke heelt lik norsk men med litt opplæring i Bangkok og Chonburi God service over alt og hjelpsomme folk. Ikveld er vi på landsbygda og spiser gårdakylling i fantastiske hjemmelagde sauser i ulike varianter med fried rice og nudler til. God kulinarisk opplevelse! Et bilde fra middagen, kjøkkenhagen med flere kyllinger på vent og en god vietnamesisk suppe til lunsj idag.
Ser ut som Vietnamesisk nudelsuppe som heter PHO, men ikke sett retten med egg før, muligens retten har blitt tilpasset smaken til folk i Cambodia
Kambodsja kan absolutt anbefales for å være ei stund. Jeg bodde i Siem Reap på ett luksus hotell i tre måneder der mens jeg jobbet på ett IT-Prosjekt. Så hvis du skal ta med deg hjemmekontoret og rømme fra Norske stømpriser så er det absolutt en god kandidat dette
Ble brått opptatt med mye og faktisk ikke tid til å skrive reisebrev og mista tråden ut av synet og sinn, faktisk! Det var det som skjedde! Turen dit var jo bare helt fantastisk. Var der 2 uker i april. Deretter var jeg jo som kjent tilbake i juli i 1 uke, kombinert med 2 uker i Thailand. Kambodia er et spenennde land med veldig god mat. Synes ofte maten faktisk var bedre enn i Thailand, og det hadde jeg ikke trodd. Velsmakende med ingredienser av høy kvalitet, også på hotellene. Det vi bodde på først i Pnohm Pehn heter Sim Botique og ligger relativt sentralt til og kan anbefales. Rent og pent og holdt meget god standard på det meste inkludert frokosten som var veldig bra. Langt bedre enn slike 5-star hoteller som Hilton og Radisson hvor frokosten blir veldig smakløs og upersonlig på noen av hotellene (men ikke alle). Frokosten bestod av super god suppe hvor man selv kunne tilpasse med chili, lime, sauser etc og ris og kylling var i den fra før. Night markedene som de har er definitivt verdt et besøk eller tre. God mat og mye liv og røre. Morsomt å se så mange forskjellige folk. Mye turister som koser seg da. Øl og mat samlet rundt et bord hvor det grilles. Det er helt typisk Kambodia. Folket er stort sett veldig overhyggelige og hjelpsomme og litt masete. Mange har lyst å tjene en slant. Får litt tidsreise tilbake i tid der. Kontant betaling gjelder Nesten ingen steder tar bankkort, foruten større hoteller og mer renomerte / høytidelige restauranter. Mara Beef and Wine house i Pnohm Pehn kan anbefales. Fantastisk biff, fantastiske salater, veldig god sushi og supre viner av gooood klasse (Amaroner til 500 kr flaska på polet hjemme, og samme pris i restauranten). De hadde noen hvitviner av virkelig kvalitet der, som også trolig lå på 4-500 kr nivå på norske pol. Amerikansk Chardonnay med noe lagring og flott struktur, kompleksitet og varighet. Sjeldent man finner på restauranter uten å oppsøke de litt mer spesielle og det var jo nettopp det denne var Skal prøve å laste opp noen bilder fra turen lengre ned i tråden fra mobil. Tuktuk er måten å transportere seg på. Du kan leie en sjåfør for en hel dag og betale rundt 30 USD, da er de rimelig fornøyd. Går nesten ingen taxibiler der. Lite traffikk på gatene med biler som man er vant til i Thailand, men nesten alt er tuktuk og moto. Engelsk nivået er overraskende dårlig til å satse på turister, også i hovedstaden. Det er ofte de har en som kan engelsk på hotellet de må spørre. "Vent, du kan snakke med han som kan engelsk". Maten på street stalls er også veldig bra. Faktisk like bra som i Bangkok er inntrykket. Forøvrig var det meeget begrenset aktivitet i Bangkok på matsiden / street food siden i juli. De har blitt veldig westernized. Og det er ikke en bra ting dessverre. "Gå inn på kjøpesenteret, der er en del street food i basement floor" liksom. Mens det vi liker er jo autentisk stemning, ute i gatene med liv og røre og koking og brasing og røyk som stiger til værs og mange glade mennesker som skal bli mette på spennende smaker. Immigration på fyplassen: Betal 30 USD og få et stempel i passet. Det var det. Ventetid 5 minutter. Når de ser du har norsk pass vinker de deg fornøyd videre. Immigration via landeveien: Vær særlig obs her på at du har et begrenset antall passeringer i følge THAI lov. Jeg tror det er 3 ganger du har lov til å komme landeveien inn til Thailand. En venn av oss fikk store problemer på grensen inn til Thailand (hun er fra USA og jobber i flere land). Ellers er det greit å passere og du kan betale noen for å slippe kø (Khamer versjon av fast track) og da tar de med seg passet ditt og fikser visa for deg mens du venter og tar en kaffe. Vet ikke om jeg kan anbefale den taktikken, da du selv må møte opp. Jeg synes det er greiest å ta køståingen, men du bruker kanskje opp mot en time på det. Så er det bare 4 spørsmål om hvor du kommer fra, hvor du skal, formål og slike ting. Kanskje ønsker de å se en covid test / vaccine men det er ikke alle som blir spurt. Alt i alt! Prøv Kambodia! Tidsmaskin! På en god måte!
Takk for en fin oppsummering @travelislife, hyggelig at du trives i Kambodsja! Det er noen franskmenn som har bygget opp vinimporten de siste årene, så det er bra utvalg i Phnom Penh og Siem Reap. Engelsk-nivået i servicebransjen i Kambodsja har tradisjonelt vært mye bedre enn i Thailand, men post-covid er det i følge bekjente innen hotellbransjen vanskelig å få tak i flinke folk. Dette var også en utfordring pre-covid, i tillegg til stor gjennomtrekk av ansatte. Luksus-hotellene er vel de som i best grad klarer å holde på ansatte, og hvor "alle" ønsker å jobbe.
